Sirop de zmeura

Ingrediente
5 kg zmeura 3.5 kg zahar
Mod de preparare
Intr-un castron se striveste zmeura coapta si curatita. Se pune apoi intr-un borcan de 3 l, se leaga la gura cu hartie si se lasa sa fermenteaza la soare o saptamana, dupa care se stoarce zeama printr-o panza. Zeama stoarsa se lasa cateva ore sa se limpezeasca, apoi se adauga aceeasi cantitate de zahar si se fierbe. Dupa ce siropul este gata se toarna in sticle si se astupa ermetic cu dopuri. ...

Reteta in categoria: Siropuri